京の竹の源流をめぐるラーニングツアー ~vol1. 京たけのこを深掘り~と題し、
X-Culture Coordinator(クロスカルチャーコーディネーター)と一緒に、京都の4大たけのこ産地の1つとして知られる京都市西京区大原野をめぐります。
この地域のたけのこは食用として主に使われている孟宗竹を使い、独特の方法で栽培されています。
京都市内でも豊かな自然が多く残された地域。そんな場所でたけのこ栽培を守り継ぐ人や、食、歴史を感じる日帰りのラーニングツアーです。
ツアーのポイント
- 京都西山の歴史・風土を感じられる場所を訪れ、竹と地域の関係について深い学びを得ることができる!
- 京たけのこの名産地として知られる洛西地域の栽培方法を知ることができる!
- 普段なかなか入ることができない生産現場に入り、担い手の人たちと交流できる!
- 京都市街を一望できる天空の寺「三鈷寺」の客殿を貸し切って老舗「うお嘉」の「たけのこ弁当」(別途料金が必要です)を堪能できる!